风光秀丽
生态优美
“人间理想养生天堂”
本期跟随小尼一起走进中国著名的养生休闲旅游县，也是“首府南宁市的花园”——扶绥县。
01:12地处“南宁半小时经济圈”
扶绥县位于广西壮族自治区西南部，南宁市西面，崇左市东部。扶绥县紧邻南宁吴圩国际机场，地处南宁半小时经济圈、北部湾经济区、西江经济带和桂西资源富集区交汇点，区位优越，交通便捷，是南宁—新加坡经济走廊第一节点城市，具有近首府、近机场、近边境、沿左江、沿铁路、沿高速公路的“三近三沿”优势。
气候温和
扶绥县属亚热带季风气候，夏季高温多雨，光热充足。扶绥县是迄今为止发现的世界上最高、中国最大的恐龙（二个个体）的栖息地，在山圩镇挖掘出土的距今1.3亿年的蜥脚类恐龙化石是目前世界上发现的最高的动物形体。
扶绥县的由来
扶绥县境域秦朝以前属百越地，南朝至隋，现扶绥县部分地区（原属扶南地区）属郡县辖地，其余为西原土著溪峒。唐初，县境地除东部地（今扶绥县龙头乡境）属邕州如禾县外，其余均为西原土著溪峒地。
年12月，绥渌县、扶南县、同正县人民政府相继成立，均属龙州专区。年7月，扶南、同正、绥渌3县合并为扶同绥县。10月，改为扶绥县。
扶绥是“五乡之城”
中国长寿之乡：扶绥山清水秀、生态优美，人均寿命高。
中国乐养之乡：年7月被评为“中国最佳养生休闲旅游名县”。
中国恐龙之乡：年荣获国土资源部批准授予的全国首批“国家级重点保护古生物化石集中产地”称号，是广西唯一入选的县份。
中国白头叶猴之乡：扶绥县是世界上最大的白头叶猴家园。
中国甘蔗之乡。
生态独特，人杰地灵
扶绥自然环境独特优美。县域内生态环境幽雅，名胜古迹神奇，名岩、名洞、名泉，奇山、奇石、奇水等风景资源丰富独特。素有“草经冬而不萎，花非春也常开”的秀丽风光，明代著名地理学家徐霞客曾畅游左江，写下了千古不朽之作《粤西游日记》，记载了他游笔架山、金鸡岩时，写下“石山最胜，石岸尤奇”的名句。
扶绥历史文化浓郁，先后涌现出一大批可歌可泣的英雄人物和政治文化名人。
名副其实的“菜篮子”
扶绥优越的生态环境为农作物提供了良好的生长环境，扶绥一年四季瓜果飘香，是首府南宁的“菜篮子”，长年盛产西瓜、黑皮冬瓜、龙眼、荔枝、香蕉、芒果、红江橙等，“瓜果之乡”的美名远扬。
赏味扶绥
1、扶绥酸粥
酸粥是扶绥人民引以为傲的开胃食品。
扶绥酸粥历史悠久，过去生活困难时期，酸粥曾作为祖辈的下饭食物。扶绥酸粥制作简单却十分讲究，首先选用做工精致的陶瓷罐子，将罐子洗净、晾干，特别不能沾油，然后将煮好放凉的米饭或粥倒入罐里，加入一小碗酸粥菌种，盖上盖子密封好存放，常温下经过10天至15天发酵，即变成酸粥，越白、越细稠的酸粥，质量越好，味道越鲜美。酸粥不能直接食用，需要炒熟。
2、东门土鸡
东门土鸡以其肉质细腻、色泽黄亮、味道香醇、油而不腻、食过口齿香等独特口味而声名远播，赢得各地食客的青睐。正宗的东门土鸡必须是在本地自孵自养，才能保证品种纯正。
3、东门姑辽茶
姑辽茶种植历史悠久，文化底蕴深厚，色墨绿、味甘醇，香幽而奇，曾是清代御品。
姑辽茶属山茶科目类，含有多种营养成分和人体所需的多种微量元素，具有提神醒目、防暑消炎、生津止渴、消滞利尿、健胃助消及抗癌、延缓衰老等功能，是天然保健佳品。年，曾被取样专程送到北京鉴定，其功效得到国家认可。
4、东门板包香糯
板包香糯是东门镇特色农业的一个品牌。产于东门镇板包村，其杆高叶粗穗长粒大，米质洁白、油润透亮，用以熬粥时，香飘千里；用以蒸烹糯米饭，颗粒晶莹清香可口；用以包粽子，味浓软滑，食而不腻；用以配制甜酒、味甘香醇、沁人心肺，具有活血益气、健胃补肾之功效。当地民间口传说当年曾是给乾隆皇帝的贡品之一。
5、龙头酸菜
扶绥县群众素有腌制酸菜的传统，其中以龙头酸菜较为出名。龙头酸菜主要采用大肉芥菜为原料，配以精盐、食用白矾等腌制而成，分瓦缸腌制和地坑腌制两种，独特的口味受到县内外众多消费者的青睐，畅销广西区内南宁、桂林、北海、防城港等市，甚至远销广东等地。
6、烤猪
烤猪是一种纯手工的技艺，是来扶绥必吃的美食之一。
龙头烧猪。龙头乡远近闻名的传统美味食品，也是宴请宾客的席上佳肴，其制作精致，皮脆、肉嫩、骨酥、味鲜，深受外地友人的喜爱。
渠黎烤猪。也叫“渠黎金猪”，系选用瘦肉型3—4个月龄乳猪，全猪配上香料放在火红的木炭上烧烤2个小时。渠黎烤猪制作精致，皮脆、肉嫩、骨酥、味鲜，是宴请宾客的席上的美味佳肴。
7、糕点
龙头白糕。制作始于清代，已有百多年历史。逢年过节龙头乡家家户户蒸制白糕，采用优质大米磨成米浆，蒸熟后铺上葱花、花生米等佐料，切成方块拌上油、盐、辣椒等配料，闻之鲜香扑鼻，食之柔软有劲，口感细腻，味道鲜美。
渠道旧凉糕。渠旧凉糕精选粳米研磨蒸制，口感脆、滑、甜、凉，软糯醇香。配以番茄、辣椒等食材熬煮的酱料，开胃爽口。凉糕其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热解毒、润燥护肤、养颜提神之功效。
9、渠旧红瓜子
年，获南宁地区名牌农产品称号。选用渠旧红沙泥地种植瓜子，粒大饱满、片大厚实、色泽鲜红、易嗑清香。红瓜子富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，营养极为丰富。产品经凉干后包装，不经水洗，不含任何化学色素。
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