很多人知道佛山是中国当代陶瓷生产的重镇，但也往往忽略了历史上广东的陶瓷生产窑口由北至南，由西至东，遍布全省。其中有一些享誉世界，却少为国人所知，比如广州的西村窑。
广东不少窑址的崛起与海外市场的需求息息相关，西村窑即是如此。西村窑在发掘的时候位于广州市西村增埗河东岸岗地上。从这里原本大小山岗高低起伏，属于广州市北面丘陵地的边缘。当时窑址区早已辟为耕田，地面仅遗留有由窑具和瓷片堆积而成的7米高的小山包，土称“皇帝岗”，在皇帝岗西北约米处还有3座小型的堆积，清理出不少北宋遗物。
如今的增埗河东岸，成了西村水厂，与之隔水厂路相对，是西村工人体育场。年，就是因为要修这座体育场，当时的广州市文物管理委员会的工作人员进驻进行抢救性发掘，才有了今天对西村窑的深入认识。西村窑烧制的器皿以碗、盘、碟、洗等日常生活用具为主，因产品主要销往东南亚，适应当地需要，小型杯、瓶、罐不少。西村窑的产品在国内很少流传，印度尼西亚、菲律宾等地还有不少西村窑的传世品。
大约距古窑址所在处仅米之遥，就有增埗河流注入珠江，往西与珠江上流的北江和西江两条航道相通，往东可经黄埔港出虎门入海。因此，生产所需的原料和燃料可从西江和北江水道运来，产品装上海舶后沿着南海航线外运也十分便利。
北宋是广东瓷业大规模盛烧时期，也是广东历史上第三次处于陶瓷飞跃发展的阶段。当时主要采用龙窑和阶级窑烧瓷，规模很大，窑址分布很广，在潮州、佛山、广州、惠州、韶关、东莞、阳江等地均有发现，露出地面的龙窑有上百座。已发掘的广州西村窑、潮州笔架山窑和惠州东平的惠州窑，都是这一时期有代表性的北宋窑址，并称为“广东三大民窑”，其产品主要是以外销为主。
在年至年的文物大普查中，广东发现了大量的古窑址，其中有不少是唐、宋时期的陶瓷窑址。首先发现了广州西村窑，随后是潮汕地区的唐宋窑群、佛山专区的多处唐宋古窑址。之后古窑址在潮安、新会、封开等数十个县市都有所发现。考古发现广东的陶瓷技术在一些时候也非常领先，如广州增城西瓜岭战国窑址就是我国迄今发现最早的龙窑之一。
文：广州日报全媒体文字记者卜松竹
图：广州日报全媒体图片记者王维宣卜松竹
视频：广州日报全媒体视频记者王维宣卜松竹
广州日报全媒体编辑黄岸
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