潮州，是一座古老又年轻的城市。“潮州”取“在潮之洲，潮水往复”之意，在潮州，除了有不容错过的潮州美食外，还有历史悠久、底蕴深厚的潮州古城，以及独具特色的潮州民俗文化。
如果是初次造访这座低调的历史文化名城，那么就请跟我走一走下面这三条线路，帮你全方位读懂潮州。
线路一·潮州精华游览
潮州素有“海滨邹鲁”“岭海名邦”美誉，而作为历代郡治所在地，潮州古城一直是岭东地区政治、经济、文化中心。所以，如果想要好好品味潮州，建议就从潮州古城开始。这里是潮州著名的广济楼，每天前来观光的游客络绎不绝，凡是来到潮州的人都想走一走这座广济楼，因为只有走过广济楼才算是真正走进了潮州古城。?牌坊街牌坊街是潮州古城中的地标性步行街，总长度大约2公里，共有23座牌坊，且每一座牌坊都不一样。街道中间是明清风格的石牌坊，街道两侧则是富有南洋特色的骑楼，走在这条步行街上，你时刻都能感受到时光留下的岁月印迹。
23座牌坊就有23个故事，每一座牌坊在历史上都有一个特定的故事背景，每一个牌坊都能揭示一段尘封的历史故事。比如在牌坊街水平路口北侧的“侍御坊”，就是为明进士、苑马寺卿成子学而建。
牌坊街两侧的店铺大多经营潮州本地特色产品，如潮州三宝——老药桔、老香橼、老黄香。潮州三宝通气开胃、老少皆宜，深受潮汕人的喜爱，如果愿意，你也可以带一点回家。
潮州牌坊街的旁边还有一处著名的开元寺，始建于唐开元二十六年（年），素有“粤东地区第一古刹”的美称，与大开元寺、泉州开元寺、福州开元寺并称“中国四大古开元寺”。
开元寺至今已有多年的历史，依旧香火不断，如今则成为潮州古城的地标性建筑之一。开元寺精美的建筑装饰，也彰显了璀璨的潮州建筑文化和令人惊叹的嵌瓷艺术。
实用信息：牌坊街：24小时免费开放。开元寺：潮州市开元路32号，免费开放，开放时间07:00-17:00。?广济桥
从潮州古城穿过广济楼，再过个马路就是广济桥了。
“来潮不来桥，白白走一遭”。这里所指的“桥”就是潮州的广济桥。它与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为中国四大古桥。广济桥也是世界上最早的启闭式桥梁，每天上午开启晚上关闭，这也是广济桥最大的看点之一。
广济桥自南宋时开始修建到明朝嘉靖年间结束，历经年才形成如今“十八梭船二十四洲”——桥由东西两段桥墩以及中间的十八艘梭船连接而成，具有梁与舟相结合的独特格局。
这座桥不仅见证了潮州的历史变迁，而且还对韩江有着举足轻重的作用——看似平静的韩江实则波涛汹涌，当江水暴涨的时候只需要打开浮桥，就能在保护桥梁的同时疏通航道。
在桥上的亭子里经常可以看到许多潮州的非物质文化遗产，例如木雕、瓷器等，手工艺人都是现场制作，感兴趣的话，可以停下来慢慢欣赏。凡是来到潮州的人，一般都会来到广济桥上打卡拍照，希望你也不要错过这里。
实用信息：门票：20元开放时间：10:00-17:00?韩文公祠
唐宋八大家之一的韩愈曾经被贬潮州，虽然他只待了短短八个月，却给潮州人民做了许多实事：兴修水利、关心农事、释放奴隶、捐助教育等。潮州人为了感谢韩愈，将笔架山改名为“韩山”，还依山而建了一座韩文公祠。
从韩祠正门进去是条石板路，路的尽头有51级台阶与半山腰的祠堂相连，韩愈到潮州时的年龄也正是51岁。
堂内供韩愈及侍从李万和张千的塑像，正殿左侧有碑刻“功不在禹下”，这句话本出自韩愈的文章，他认为治人的思想比治水还艰难，用此称赞孟子传播儒家思想的功绩不比大禹治水低，后人反过来引用他的话来赞颂他自己。
祠堂后面是则侍郎阁，如果站在侍郎阁前远眺，潮州城，韩江、广济桥、城楼等美景尽收眼底。
在潮州人心中，韩愈的地位无人可代，他们改鳄江为韩江，东山为韩山，正是“半城江山皆姓韩”。而环境宁静悠远的韩文公祠，也成为潮州一个不容错过的文化地标。
实用信息：门票：门口用身份证可以免费领取门票
营业时间：08:00-18:00
线路二·探索潮州非遗文化
潮州在漫长的历史长河中，孕育出优秀灿烂的潮州文化，潮州非遗保护传承成效明显，全市共有市级以上非物质文化遗产代表性项目百余项。其中，大吴泥塑、潮绣和嵌瓷艺术在潮州非遗项目中尤被人熟知。
?大吴泥塑博物馆
大吴村历史悠久，至今已有多年。早在南宋末年，随父亲经商并学会泥塑艺术的福建漳浦人吴静山，南迁潮州后定居如今的大吴村，以制作泥塑玩具为生，并将泥塑代代相传。到晚清时期，大吴村已成为了一个非常有名的泥塑村。
可如今的大吴村，做泥塑的人越来越少了。于是，大吴泥塑第三代传人吴克煌先生斥资兴建了这座泥塑博物馆。这不仅是潮州第一座泥塑博物馆，也是全国为数不多的个人泥塑博物馆。
博物馆中的泥塑作品多取材于地方传统潮剧，或当地的生活场景，展品栩栩如生，妙趣横生，值得一看。
实用信息：
门票：免费参观
