烟花三月下扬州中国青年报

灿烂阳光点亮一天心情，和煦春风拂去愁丝。阳春三月，万物已开始焕发出生机，极富生命力，这便是春天独具的魅力。自然万物聚集在这个季节，争奇斗艳，十分热闹。在这个热闹的季节，少不了踏青的人。自古便有踏青的习俗，诗人们也留下不少歌咏大自然、歌颂生命的诗句。我们将不定期推出“踏青目的地”，大到景点打卡地，小到身边的公园，希望无论是烂漫的春光还是“奇奇怪怪又可可爱爱”的花儿能够给你带来愉快。“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”诗仙李白短短几字描绘出了三月满城繁花的扬州，勾起不少人对这座城市的遐想。春日里踏青，不妨去看看这座城，感受下烟花扬州。

扬州人杰地灵，人才辈出，杜牧留下诗句“十年一觉扬州梦”，扬州八怪之一郑板桥的“人生难得糊涂”被很多人视为经典。而春秋时代的运河，汉代广陵王的墓，南北朝的古刹大明寺，隋代迷宫、隋炀帝陵，唐城遗址，宋元时期的普哈丁墓、仙鹤寺、平山堂以及明清时期的楼、台、亭、阁、园林等，更使古城扬州放射出夺目的光辉。

瘦西湖

蜀冈—瘦西湖风景名胜区是一个以古城文化为基础,以重要历史文化遗迹和瘦西湖古典园林群为特色,与扬州古城紧密相依的国家级重点风景名胜区，是扬州文化、生态以及旅游资源的核心聚集地，分为瘦西湖风景区、蜀冈风景区、唐子城风景区、笔架山风景区、绿杨村风景区。

瘦西湖风景名胜区是蜀冈-瘦西湖风景名胜区的核心组成部分，瘦西湖是我国湖上园林的代表。隋唐时，瘦西湖沿岸陆续建园，直到清代，康熙、乾隆两代帝王六度“南巡”，形成了“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”的盛况。

春天，瘦西湖绿柳成荫，山茶、石榴、杜鹃、碧桃等花树争相怒放，为整座园子增添活泼色彩。而千百年来，无数文人墨客在此吟诗作画，也为瘦西湖留下不少墨宝与佳话。五亭桥是瘦西湖的标志，至今有两百多年历史。桥上建有五座风亭，每到满月之夜，五亭桥下十五个桥洞中每个洞都含着一个月亮。二十四桥是景区的另一个著名景点，出自杜牧的诗句“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”，原桥已不复存在，现在看到是重建的桥。这里还曾是清代乾隆皇帝下江南时的必游之处，如今看到的大虹桥、钓鱼台、白塔、熙春台等建筑景观，都留下了与乾隆皇帝不可分割的典故。

扬州大明寺

闻名遐迩的大明寺就雄踞在蜀冈中峰之上。大明寺因初建于南朝宋孝武帝大明年间而得名。历史上，大明寺几经劫难，现在看到的是清同治年间重建。唐朝鉴真法师东渡日本前，曾在大明寺传经授戒，使得大明寺成为中日佛教文物关系史上的重要古刹。

鉴真纪念堂

大明寺由中部主体寺庙建筑、东部栖灵塔，以及西部的园林式花园构成。上山沿途建有多个纪念堂，欧阳修任扬州太守时建的平山堂，苏东坡为纪念欧阳修在平山堂后建造的谷林堂，以及大明寺重要的建筑鉴真纪念堂。鉴真法师六次东渡，为日本带去了中国的佛教与文化。鉴真法师在日本奈良主持建造了唐招提寺并圆寂于此，而大明寺的鉴真纪念堂便是仿唐招提寺而建。纪念堂对面是鉴真史料馆，在这里可以详细了解到鉴真法师的事迹。

何园

江南出园林，尤以苏州园林著称。扬州何园与北京颐和园、苏州拙政园同时被评为首批全国重点园林，去扬州，何园还是蛮值得观赏的。

何园原名寄啸山庄，是扬州私家园林中的压轴之作。何氏家族与中国近代史上几位赫赫有名的人物关系十分密切。何氏与北洋大臣李鸿章、光绪皇帝老师孙家鼐是同乡加儿女亲家；与光绪皇帝另一位更有名气的老师翁同龢以及清廷重臣、洋务派代表人物张之洞也有姻亲关系。

此外，何园最具特色与标志是享有“天下第一廊”美誉的米复道回廊构成的园林四通八达之便利与回环变化之建筑美，这在中国园林中是绝无仅有的，业内专家称之为中国立交桥的雏形。中国当代古建园林专家童寯、刘敦桢、潘谷西、罗哲文、陈从周等都对何园独特的造园手法备加赞誉，称它为“江南园林中的孤例”。罗哲文先生还专门为何园题词“晚清第一园”。

东关街

东关街是扬州城发展演变的历史见证，也是扬州运河文化与盐商文化的发祥地，距今已有年历史。东关街东至古运河边，西至国庆路，其东端的东关古渡在唐朝是扬州较为繁华的码头，有了码头便发展出了商贸密集的街市东关街。

现在，东关街依然汇集了当地传统色彩浓厚的手工艺、特色小吃和商业老字号。这里保留着众多“老字号”商家，如开业于年的四美酱园、开业于年的谢馥春香粉店、开业于年的潘广和五金店、开业于年的夏广盛豆腐店、开业于年的陈同兴鞋子店等。除此之外，街上还集中了众多古迹，逸圃、汪氏小苑，扬州较早创办的广陵书院、安定书院、仪董学堂，和明代的武当行宫、明代的准提寺等。登上城门可俯看东关街全景，城楼内则以展览馆的形式介绍扬州和东关街的文化历史。游览东关街，了解它的历史，从东门遗址开始是个不错的选择。

然而，我觉得最有意思的地方在东关街的小巷子里，里面依然居住着原住民，体现着最古朴、最原汁原味的老扬州。

扬州双博馆

扬州双博馆指的是扬州博物馆和中国雕版印刷博物馆，两馆建在一起。扬州博物馆分临展厅、国宝馆、雕刻艺术馆和书画馆。国宝馆只展出一件文物，也是扬州博物馆的“镇馆之宝”，元代霁蓝釉白龙纹梅瓶，莹润的深蓝色为瓶子的底色，绕瓶身一周的图纹为一条栩栩如生的白龙，像这样的梅瓶全世界目前仅存三件，另两件都有瑕疵，唯有扬州的这件最完好、最大。书画馆展出闻名遐迩的扬州八怪的书画真迹，以及郑板桥的画作。

去扬州不可错过早茶，扬州早茶曾令乾隆皇帝念念不忘。更何况，扬州美食代表首推早茶。一壶香茗、二三好友、几碟小食，一天的美好从早茶开始。

扬州吃早点的店很多，通常称为茶社，以老字号“富春茶社”“怡春”最负盛名。早茶种类繁多，各具特色。喜欢吃包子的可不能错过三丁包子。三丁包子采用鸡丁、肉丁、笋丁制成。包子皮厚薄适宜，蒸煮过程吸收了馅料的卤汁，使得整只包子更丰富，咸中带甜，甜中有脆。

扬州灌汤包

扬州灌汤包，以精粉制皮，用骨髓汤打肋条肉为馅，配以多种佐料，呈现出鲜香软嫩的口感。

千层油糕是一道历史悠久的扬州名吃，与翡翠烧麦并称为面点中的“扬州双绝”，千层油糕共分为64层，层层糖油相间，入口绵软香甜。

虾籽馄饨，扬州的馄饨要吃红汤的，猪油和虾子酱油必不可少，馄饨皮必须是由精面加蛋清由碱水揉熟的，馅心拌入虾籽和麻油，汤头最令人称赞，骨头汤渗入虾籽的馄饨汤飘香四溢，令人食指大动。

来源：澎湃新闻