散文醉了的抚仙湖

醉了的抚仙湖

祁河

早就听说过抚仙湖，说那里湖水晶莹剔透、清澈见底，宛如仙界。古人称为“琉璃万顷”，徐霞客曾说“滇山惟多土，故多壅流而成海，而流多浑浊，惟抚仙湖最清”。

己亥秋月6日，好友 飞至春城，下午三点驾车前往澄江，一路时晴时雨，祥云缭绕，秋风送爽。路边的三角梅和勿忘我盛开，田畴中烟草花开得正妍，荷红柳绿，金桂飘香。不知不觉一汪湛蓝湛蓝的湖水映入眼帘，这就是传说中的抚仙湖吗？

已来此置业的赵忠梁先生招呼大家下车，来到一处唤作“樱桃谷”的地方观湖。下至一个小广场，烟波浩渺、波光潋滟的抚仙湖尽现面前。我们所处的位置，大约在抚仙湖呈葫芦形状的东北岸。一眼望去，觉得湖面没有原来心目中浩瀚。南眺葫芦口方向两山之间虽不能尽头，却有一座小岛夹在其中；北望葫芦底由于天气阴沉下来，影影绰绰应是澄江县城；再观宽阔湖泊的西岸竟被青黛如岚的山峰阻拦，仿佛伸臂即可揽入怀中。而近看湖水清澈见底，水下的沙砾石块晶莹透亮、粒粒可数，恨不能拣拾几颗带回家中。

此时，对岸的笔架山云雾低垂，渐渐成水天一色，湖面掀起层层波澜，又欲是一阵风雨来临。赵先生说这里天气就是这般任性，正所谓“东边日出西边雨，道是无情却有情”而让人心醉与心动。去年曾来此小住几日，感觉特别的舒服，就放不下心来，于是拉着中天的张总、吴总几个知己一起在抚仙湖买了宅子。打算往后长居于此，喝喝茶、散散步、发发呆，做个湖畔的仙翁，岂不快哉！

匆匆登车前往下榻的希尔顿酒店，回望湖畔才发现有座抚仙湖“水下上古遗址博物馆”，大路旁立有一方郭沫若题字两人多高的硕石，被一丛三角梅与几株苏铁簇拥着金光闪烁。忽然想起35年前在京的同学汪正成，曾在玉溪工作，他在学校向同学们介绍过抚仙湖是如何如何的美，是我国拥有 蓄水量、高原上 的深水湖、第二深淡水湖。其海拔.5米，水域面积达.6平方公里，最深达.9米，平均水深95.2米，湖容.2亿立方。湖底还有座不知年代的古城，还是国家潜艇的试验基地。讲有种“抗浪鱼”十分美味，欢迎有机会来此品尝，一下子诱惑了人三十多年。

进入湖边的酒店，大堂里透过玻璃窗就能观湖光山色。由于酒店地势稍高，观湖比方才有了另一幅景象。湖面顿时开阔了许多，犹如一面巨大的蓝色透镜，将周围的山形建筑与苍穹之上飘浮的云朵尽收其中。而此刻风挟着雨，雨裹着风，将一池平静的碧水搅开，风雨卷起湖中的千层波涛，一波波地冲上岸来，拍打着湖岸哗哗作响。刚才对面还清晰可见的笔架山、尖山及远处湖心的孤山岛，此时悄悄地躲进雨幕之中，寻不见了踪影……

大约二十多分钟后，天色又渐渐转亮，风停雨歇、山显浪静，一抹夕阳将水际天边涂上七彩云霞。众人皆呼抚仙湖之美，在云美、雨美、水美和气候之美。其景色宜人，令人陶醉，的确是一个能找到归属，可以安放心灵的地方。众人亦纷纷赞许赵总等几位别具有慧眼，相中了这块吉天福地。忽然回过神来，为何不与这美景合影，于是纷纷拿出手机，争相欲将这变幻莫测、风光旖旎的 仙境收藏于心底。

晚六时半，大家嗅着桂花香，沿湖信步觅至太阳山下小湾村的“王山青鱼庄”。赵总请众人品尝抚仙湖的美食铜锅鱼、铜锅饭、石锅鱼、醉虾和银鱼煎蛋等湖鲜，要了条1.8公斤的贵妃魚和一条2.8公斤的青鱼，全是活蹦乱跳野生的湖鲜，现选现捞分别做成铜锅鱼和石锅鱼。老板王强四十多岁、经营渔庄已经6年，与赵总算是熟人。说是好水养好鱼，今天适逢抚仙湖开渔，你们好有口福。还特意推荐了一款当地用红豆杉籽泡制的苞谷酒，让我们品尝。那铜锅鱼肉嫰汤鲜，带有香浓的薄荷与蜜糖味；而石锅鱼则是用云南大理石凿磨成的石锅和以三百度高温的蒸气烹制，亦是肉质细嫩、滑软爽口，汤清味醇、鲜香无比。

同行的章霓与吴海德品评哪一种味道更好，并与千岛湖的做法和水质相比较，怎么抚仙湖的鱼没有醒味？王老板解释一种是放了芫荽、一种是放了芹菜调味，并歉意地说不好意思，那甜味是后厨错将白糖当成了咸盐。章霓却道，放点儿糖提鲜更鲜，明天来时请您还是放点糖为妙。可能是多喝了二两红豆杉苞谷酒的缘故，余竟斗胆叫板：王老板！你的汤鱼味道不错，但不该加入花椒粒。如此好鱼妙汤，被辛麻的重味遮盖了食材的原汁原味，如果能不放花椒可能更好。王老板忙端起酒杯，起身道：“哥随心，我干完！”余等亦起身干了一个满杯。

酒酣耳热，美味的铜锅洋芋饭及两条大魚早就撑饱了肚皮。十多人摇摇晃晃往回走，有的说要去抓鱼，有的讲去湖边栈道散步，有的谈来对了地方。年轻的章霓打趣老成的吴海德，赵老板今天没请我们吃“抗浪钱”，下次来给你烘房，你一定要请大家吃上“抗浪鱼”啊？吴总连连答应，保证上一公斤！另外几个说那鱼太贵，一市斤要元，还是不吃为好。

余跟着他们走了一段，来到酒店庭院中的泳池边闲坐，聊着刚刚在此落幕的“财富全球可持续发展论坛”，议着 能打多久，指点着湖中如星星般闪烁的渔火，竟醉倒在抚仙湖了……

晚到的长安诗人桂子，虽未能尝到昨夜的湖鲜，第二天环湖观景吟得七绝一首：“平湖万顷对寒汀，风卷云霓入画屏。山色滴翠人已醉，心随秋雁到青冥。”正合吾抚仙湖之旅的心境。是夜，伴着明月湖光，又是扶墙而归，不知是抚仙湖醉了我，还是我醉了抚仙湖。特以记之。

（.9.8手机写于昆明长水机场及飞往长安的航班上，字）

祁河

作者：郝小奇，笔名、祁河，曾任市委副秘书长、西安日报社长。高级编辑职称，现任黄土画派艺术报执行总编。