治兴茶道学习笔记之
1
亦称“若琛瓯”。
白瓷质饮具。
工夫茶“烹茶四宝”之一。
盛方工夫茶茶汤用。
相传为清代江西景德镇烧瓷名匠若琛所做。
为白色翻口小杯，杯沿常有花纹，杯身有山水字画，杯底书“若琛珍藏”。
2
清代张心泰《粤游小知识》：若琛所制茶杯，高寸余，约三四器，匀斟之。
《厦门志》“俗好啜茶，器具精小，壶必孟臣，杯必若琛”。
茶谚云：茶三酒四玩二。
品饮以三人为宜，三杯如“品”字。
自清代景德镇仍有仿定窑制作，故若琛杯有“纯白定瓯”之称。
现代多用景德镇和广东枫溪出品的白瓷小杯。
3
枫溪陶瓷是潮州瓷器一种制瓷技艺，已有上千年的历史，艺术雕花是其特色。
枫溪瓷烧制技艺是潮州陶瓷代表性烧制技艺，发源地为潮州枫溪。
潮州生产陶瓷始于新石器时代；到了两晋、南北朝，逐步趋向瓷化；唐代，古城北郊已有瓷窑；北宋，古城东郊的笔架山，出现了百窑村瓷制品除日用瓷、卫生瓷，以及工艺瓷等多样花色品种。
（主图：清若琛珍藏青花杯）
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