小年过后
这节日的气氛愈发浓厚
新春备货模式已全面开启
新鲜水产，蛋肉蔬果
都是疯狂的买买买模式啊！
小编提醒大家注意了！
越是这个时候
越不能忽略了食品安全问题
近日，辽宁省市场监督管理局食品安全监督抽检（国抽）信息已经公布了，规避问题食品才能吃好喝好，过个安心幸福年。
这次抽检的食品及食用农产品，主要涉及方便食品、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、酒类、水产制品等7大类，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品的原则，抽检的方便食品、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品均未发现不合格；抽检炒货食品及坚果制品57批次，发现不合格4批次；抽检酒类批次，现不合格2批次；抽检水产制品55批次，发现不合格2批次。
有3批次食品抽检不合格是由于检出过氧化值超标
分别为：
1、辽宁省新民市老香干果加工厂生产的油炸花生米
2、抚顺佳宇食品有限公司生产的香脆椒(炒货)
3、贵州桃李春风食品饮料股份有限公司生产的香辣花生
过氧化值超标，意味着产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，导致原料中的脂肪已经氧化，使得产品油脂氧化。食用过氧化值超标食品，可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。
有1批次食品被检出二氧化硫残留，是：
沈阳市苏家屯区志根巧克力香瓜籽厂生产的蒜味花生
二氧化硫是一种食品添加剂，人体摄入过量的二氧化硫时，不仅会破坏体内维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。同时，二氧化硫遇水生成亚硫酸，对人的胃肠有刺激作用，容易引起胃肠道反应，如恶心、呕吐等。
此外，水产制品不合格2批次，分别为：
锦州笔架山食品有限公司生产的即食海蜇（麻辣味）
不合格原因为菌落总数不合格；
兴城市菊花岛海洋食品有限公司生产的即食海蜇
不合格原因为铝的残留量超标
另外还有其他共8批次不合格样品，辽宁省各级市场监督管理部门已依法进行了查处。
大伙赶紧看看
自己最近买的年货
如果家里有这些食品的伙伴
可先别吃了
好消息是
不合格产品已经被查处
也给大家吃了个定心丸
俗话说病从口入
食品安全关乎千家万户
也希望大伙儿吃好喝好
过一个开心年
素材综合辽宁省市场监督管理局、新北方
沈阳日报社新媒体中心编辑高杉
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