浠水名吃绿杨笔架山庄紫藤花溜香蛋

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笔架山饭庄位于浠水县三角山下，绿杨乡街道旁，因三角山形似笔架，故此取笔架山饭庄而得名。饭庄在（s）绿杨乡绿杨大道63号，本店家人班子经营，以客人就是上帝，服务周到为宗旨，以价格低廉，客人满意为目的。以主营山野菜，农家土菜，老家味道等等为主打菜，年接待游客量达到人左右，客人评价较好。紫藤花溜香蛋为本店招牌菜。此菜做法：取山野菜（紫藤花，初期含苞欲开时的花蕾，作为原材料）干花40克用温开水泡开五分钟，再过滤干水后，用凉水洗干净，拧干水，用新鲜鸡蛋五枚打开放入容器中，加小勺盐，蒜末，生姜，味精少许搅均匀，开火待炒。锅中放入一份炒菜的金龙鱼油，油八分热度时倒入锅中，中火炒，待炒干水分后放入葱花拌匀，取锅食用。本菜具有养颜补肾，爽口健胃之作用。本店宗旨是：本店不好的请你告诉我，好的请你告诉别人。联系人：程登富、

图文来源丨浠水县总工会

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