凤凰镇划分十大茶区的方位是按从北往南,从东往西:
一.笔架山——大尖山西侧茶区
笔架山——大尖山,总体呈西北——东南走向,故此茶区基本上位于笔架山——大尖山的西侧和西南侧及其延伸区域(北段偏西部分与乌岽山的延伸区域交汇),包括凤溪水库北北片和赏村(东赏、西春)片区域(见图)。
(一).凤溪水库东北片茶区
凤溪水库东北片茶区,主要包括凤溪的石瓮、大窝、宫后、碗窑、超苟(凤凰有两个超苟,分别在凤凰水库北部和凤溪水库北端)等地,二垭的二垭顶厝、下厝、甜竹坑、头垭、三垭和虎北,以及椿崛。该区域土壤以红花土为主,少部分为赤红土,一般没有狗目砂。
石瓮区域,土壤主要为红花土,少部分为黄花土;部分区域含有小石头和碎石,质冇,色红和白均有;土壤PH值多数在5.7~6.5之间。
碗窑至超苟区域,土壤主要为红花土,部分为赤红土;部分区域含有小石头和碎石,质冇,色红、黄、白均有;部分土壤下面多色偏白冇石;PH值多数在5.8~6.7之间。其中??企区域土壤为黄花土和红花土,PH值多数在5.7~6.5之间。
头垭、二垭、三垭(头垭因位于笔架山西侧第一个山囗而得名,二垭、三垭同理),部分为红花土,含有小碎石。
甜竹坑区域,不同“山龙”茶园土壤结构有所不同,虽都属红花土,但色泽有区别,有的偏黄、有的偏红,PH值多数在5.3~6.5之间。
二垭(下厝、顶厝)区域,茶园土壤PH值多数在5.8~6.5之间。
椿崛村区域,不同“山龙”的茶园土壤PH值有所不同,多数PH值在5.3~5.8之间,个别PH值在7.0以上。
头垭、二垭、三垭和椿堀村区域,有不少树龄在~年的凤凰水仙,石瓮区域,有不才树龄年左右的凤凰水仙。
该茶区,主要产中山茶,以甜竹坑和椿崛部分山地所产单丛茶品质较好。
(二).赏村北片茶区
赏村片茶区分南北两部分,靠笔架山和大尖山为北片区,靠大质山为南片区。北片茶区,主要位于笔架山南端及其西南、东南延伸区域,属“赏村盆地”,包括东赏的李树坡、桃仔輋、上角、榕树脚、下曾尾、林厝楼、下角、大垸等自然村;西春的石山埔、祖厝、涂楼、北溪、雍容楼、石饶岭、笼仔、坎下、田尤、钟厝岭、大洋等自然村,以及棋盘等。
此区域的土壤,主要为红花土,部分为黄花土,部分山地多碎石,土壤PH值多数在5.5以上,个别值超过7.0。
多项数据中,棋盘最有代表性。从凤凰往饶平方向公路左侧的棋盘村茶园,土壤基本属红花土,部分夹杂小石头,且夹杂小石头的区域呈条状或片状。在海拔米左右区域,茶园土壤为黄花土,夹杂小石头,土壤PH值5.6;海拔米区域,茶园边缘堆满小石头的红花土,PH值为5.8,而其附近纯红花土的PH值在6.2以上。
赏村北片茶区,上角是大乌叶单丛原产地,下角是“鸭屎香单丛之乡”,其中大垸树龄较大的鸭屎香单丛品质在低山茶区中被普遍认为最好。该区域,主要产低山茶,并有少量中山茶。
(谢谢
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